Partir en Russie : découvrir la Russie par sa cuisine

Partir en Russie et découvrir la Russie par sa cuisine : c’est le défi qu’a relevé un jeune chef cuisinier français installé à Moscou depuis près de deux ans.

Interviewé par la superbe Diana, Jérémy Uruty, chef cuisinier originaire de Bordeaux, nous parle de son expatriation en Russie.

La cuisine russe, le rapport des russes à la cuisine, les relations franco-russe, Jérémy nous livre son regard sur un pays qu’il apprend à connaitre à travers son activité professionnelle.

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